
前几天我妈给我打电话,说我爸上火严重,喉咙干到吞涎水都贫困,还积食、便秘
去看过中医,开了些补 津液的中成药,和保重 肠胃的四磨汤。

我让老翁子接电话,把他凶了一顿:
是不是熬夜刷手机了,是不是喝水吃生果少,少许不让东说念主宽解!
你这是阴虚火旺、肠燥(我当前张嘴就来),要早睡,多吃高水分生果,喝点菊花茶……

挂完电话又以为骂狠了,其实这阵子温差大,天气干燥,不可全怪他。
我我方也不惬意,眼睛相配干涩,眼皮子将近粘在眸子子上,盯斯须电脑就痛。
看见其他小伙伴也有爆皮、长痘、嘴唇干裂的,甚而有东说念主过敏性鼻炎犯了,闻不到滋味……

唉唉唉,总之,一定要玄虚实时给皮肤、给躯壳补水。
像我就换吐项目喝葛水、鲜榨石斛汁、玉竹银耳汤,还有这一碗
秋梨藕粉羹

梨和藕,都是典型的秋日风光,又都是清、甘、凉的润秋食品,很适宜搭在一块。
不错打成秋梨莲藕汁,大致煲莲藕骨头汤时,放几块梨增多清甜。

此次的搭配,又要更妙一些。
鲜梨擦丝,淋入藕粉同煮,梨丝晶莹晶莹,藕粉胶胶润润,竟有几分像燕窝。
还真有东说念主用它碰瓷燕窝,唤作"赛燕窝"

进口幽香顺滑,梨丝是不错抿化的,藕粉质量稠,冉冉淌过,嘴巴喉咙肠胃都润透了。
梨比拟甜,擦成丝出味澈底,藕粉也带甜,不加糖我以为照旧够味。
念念添少许甜味的话,激烈提倡加桂花露,排场、好香、好意思味,秋日氛围拉满!

作念法是再绵薄莫得了,独一食材罗致要矜重点。
梨用个头大、肉质致密,莫得颗粒感的,秋月梨和砀山酥梨都是好罗致。
我煮梨汤心爱把梨皮也保留,梨味更浓郁,梨皮先煮出香甜,梨丝背面放,以免煮烂没口感。

藕粉谨记挑配料表唯有藕粉的,拒却添加了别的淀粉、糖什么的。
纯藕粉 GI 值唯有 32.6,妥妥低 GI 优质碳水,只养东说念主不胖东说念主,当早餐、下昼茶都极好。
藕粉照例先用凉白开 / 皑皑水化开,再倒进煮好的梨丝里拌匀,手法访佛于勾芡。

因循自选加料哈,我加了莲子、枸杞,其它像百合、鸡头米、小圆子等都行。
甚而还不错加现成小料,比如擓两勺酒酿进去,撒一把坚果、果脯进去,柔润又饱腹。


- 赛燕窝 -
[ 食材 ]

秋月梨 1 个 藕粉 2 大勺 鲜莲子 60g 桂花蜜适量 枸杞 5g
1 大勺=1 table spoon=15ml
1 小勺=1 tea spoon=5ml
[ 食谱 ]
1. 秋月梨用盐搓洗表皮,再削去梨皮

2. 锅中加入梨皮,800ml 净水,煮 15 分钟

3. 雪梨刨成细丝备用

4. 碗中加入 2 大勺藕粉,加小半碗凉水调匀

5. 梨皮夹出,将鲜莲子、梨丝倒入梨皮水中,小火煮 10-15 分钟至梨丝透明

6. 调小火,分次倒入藕粉浆,调至心爱的浓稠度,撒上枸杞,煮开后关火,起锅后可笔据喜好加入桂花蜜食用


莹白的秋梨藕粉,点上一抹丹桂红,轻轻搅开,梨香、藕香、桂香浮动~
挖一勺送入嘴,先是藕粉的滑糯,再是梨丝的软润,甜度浅淡,说不出的温和满足。
藕粉啊,的确秋冬天恒久的 comfort food!

另作念了一碟藕粉桂花糖糕搭配,质量 Q 弹软糯,越嚼桂花香气越是悠长,唇齿留香。
一口藕粉糕,一口藕粉羹,东说念主润得通体舒坦,不再猖獗渴水。


我这两天东说念主在安徽,听闻广州今寰宇雨,念念必我且归就没那么干燥。
是不是就能吃暖煲、烤肉了呢,期待一下
岂论天气阴晴雨雪,躯壳状态如何,总有食品与之相配,被食品稳稳托住的嗅觉真好啊~


# 菜菜定制藕粉、桂花露
定制藕粉的第七年,我差点就准备不作念了,资本高利润低,划不来。
销量嘛,王人备打不外市面那些掺了淀粉、麦芽糊精和糖的假藕粉
但因为我和家里东说念主要吃,也不但愿那些年年回购的一又友期待阻扰,如故定了一批。

坚抓手工制作,百斤鲜藕才千里淀出六斤藕粉团,再削成"鹅毛雪片"。
配料表仅有"纯藕粉",粉质致密、杂质少、香气好,冲出来浓稠拉丝。
180g/ 罐,29.9 元 / 罐,多囤几罐,送父母、送亲一又也极好!
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藕粉的绝佳搭子,桂花露,也一并放上贯穿,最近刚腌好,簇新着呢。
本年成心作念了小规格,90g/ 罐,更好破钞,出手门槛更低:1 罐仅需 19.9 元。
藕粉、桂花露可单买可混搭,都是买 2 减 5,买 3 减 10,加购物车一王人勾选结算即可。
更多服法可戳桂花藕粉糖糕、八宝藕粉羹、鸡头米桂花藕粉、桂花露渍栗子

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